ギネスビールのナイトロサージ
2023年 3月14日
ビールではギネス、蒸留酒ではジョニー・ウォーカー、I.W.ハーパーなど著名ブランドを持つ酒造企業ディアジオ (Diagio) 社（英国）は、バーで飲むドラフトビールの味わいを家庭でも楽しんでもらおうと、“ナイトロサージ (ニトロサージ/Nitrosurge)” とよばれる装置を英国及びアイルランド市場向けに発表した。
ナイトロサージは、冷えたギネス・ビール缶の上部にキャップのように装着するだけ。ボタンを押して作動させると、ビールに送られる超音波の効果で、ビールを缶からグラスへ注いだ時、バーで出されるようなほどよい泡立ちのビールが仕上がる。
USB充電式電池とノズルのセットで販売されるナイトロサージは、特別にデザインされた568ml缶ギネス・ビールでのみ使用可能とのことで、この缶の製造会社は明らかにされていない。
ギネス・ビールは、細かい泡を作りなめらかさを提供する方法として、ウィジットを中に入れた缶を既に発表し使用しており、また、ギネス・コールドブリュー・コーヒー・ビール、ギネス0.0ノン・アルコール・ビール等、ブランドの多様化も進めている。
The Canmaker, Mar.10, 2023