米国消費者が注目するコーヒーと植物由来ウォーター新製品
2017年12月 5日
飲料業界を形成するトレンド、技術、製品等に関わる情報を、業界誌/オンラインを通じて伝える Beverage Industry が読者による投票で選ぶ“10月の新製品”を発表した。
総得票数の35%を占め、最も関心を集めた飲料新製品が、ジャック・ダニエル・テネシーウィスキー・コーヒーである。World of Coffee社が製造・販売するこの飲料は、中挽きコーヒーで、ジャック・ダニエル・ブラック (Old No.7) テネシーウィスキーの際立つキャラメルとバニラの香りを特徴としている。焙煎コーヒー豆とグラウンド(粉)コーヒーの2タイプで販売されており、アルコールは含有していない。
また、総得票数の9%を得て3位となった新飲料製品は、グリーン・ゴー・カクタス・ウォーター社のヒント・オブ・レモン・オーガニック・カクタス・ウォーター。ゼロ・カロリー、米農務省認証オーガニックであり、遺伝子組み換えを行っていないことが正式に検証されているというカクタス・ウォーターに、レモン果汁が加えられた健康飲料である。
今の米国飲料業界トレンドを象徴するコーヒーとウォーターに、全く新しいコンセプトを取り入れて新製品としていることで、この二製品が注目を集めたようだ。
(Beverage Industry, Nov.21, 2017)