英国、ビール・ブーム?!

2015年 8月13日

先週、英国政府により発表された集計によると、英国では、ここしばらくの間、ビール醸造所が2日に1軒のペースで開業しているという。コミュニティ・パブを含めた地域政策を担当する大臣、ジョーンズ氏は、英国は、今、ビール醸造に沸く街として世界から注目を集めているとコメントするほどだ。
しかし、英国でのビール売上は全体としては芳しくなく、かつては英国の街の象徴でもあったパブもその数を減らしており、毎週30軒のパブが閉店を余儀なくされている。1980年には7万軒を数えたパブも、今日では5万軒まで減少した。
今、元気のある"micro-brewer"という新しいタイプの独立系小規模醸造所は、英国ビールへの関心度が高い海外市場に主に目を向けている。

(The Telegraph, Aug. 9, 2015)