サイダー消費量、英国以外の国々で増加傾向

2015年 7月16日

世界のサイダー消費量は、年間およそ5%の割合で増加しており、2020年には30億リットルを超えると予測されると、飲料業界向け調査会社Canadean社は報告している。
英国が依然として世界最大のサイダー消費国であることにしばらくは変わりないが、今後、英国以外の国々が英国以上のペースで消費量を増やしていくと見られている。それらの国々は、特に米国、オーストラリア、南アフリカで、英国の世界に占めるサイダー市場シェアを現在の41%から2020年には33%まで縮小させる勢いだと推定される。
一人当たりのサイダー消費量の増加量では、ニュージーランドが抜きんでており、2020年には現在よりも年間10リットル多く消費し、英国一人当たり年間消費量15.5リットル、世界平均 0.4リットルに対し、一人当たり年間18リットルの消費量に達すると予想されている

(Food & Drink Technology, July 2015)